Muffins tout chocolat

Publié le par Jue

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Pour 12 muffins: ♥ 200g farine

                 ♥ 125g beurre

                 ♥ 2 oeufs

                 ♥ 15 cl lait

                 ♥ 100g sucre en poudre

                 ♥ 80g chocolat noir

                 ♥ 1 paquet pépites de chocolat

                 ♥ 1 sachet levure chimique

                 ♥ 3 cuillère à soupe cacao en poudre

 

- Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir

- Cassez le chocolat en carrés

- Travaillez le beurre mou avec une spatule en bois pour l'assouplir, puis ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux

- Battez les oeufs en omelette dans un bol et incorporez-les au mélange précédent en fouettant

- Mélangez la farine, le cacao et la levure dans une jatte, ajoutez-les à la pâte, en alternance avec le lait. Ajoutez le chocolat fondu, du chocolat coupé en morceaux et la moitié des pépites de chocolat.

- Préchauffez le four à 180°C. Remplissez les moules et parsemez du reste de pépites de chocolat.

- Cuire 20 minutes, sortir du four et dégustez!

 

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Justine 06/09/2012 11:02

Coucou j'adore vraiment ton blog je le link sur le miens et je viendras de temps en temps !! Tes muffins ont l'air super bon !! Moi cette aprem c'est muffin au nutella miam !!!